ТАМАК ТАЗА БӨЛМӨНҮН АЙМАКТАРЫН КАНТИП БӨЛҮҮ КЕРЕК?

1. Тамак-аш таза бөлмө класс 100000 аба тазалыгына жооп бериши керек. Тамак-аш таза бөлмөдө таза бөлмөнүн курулушу өндүрүлгөн продукциянын начарлашын жана көктүн өсүшүн натыйжалуу азайтат, тамак-аштын өмүрүн узартат жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатат.

2. Жалпысынан алганда, тамак-аш таза бөлмө болжол менен үч аймакка бөлүүгө болот: жалпы операция аянты, квази-таза аймак жана таза операция аянты.

(1). Жалпы иштетүү аймагы (таза эмес аймак): жалпы чийки зат, даяр продукт, инструменттерди сактоочу жай, таңгакталган даяр продукцияны өткөрүп берүү аймагы жана чийки заттын жана даяр продукциянын таасири аз болуу коркунучу бар башка жайлар, мисалы, сырткы таңгактоочу жай, чийки жана көмөкчү материалдардын кампасы, таңгактоочу материал кампасы, таңгактоочу цех, даяр продукциянын кампасы ж.б.

(2). Квази-таза аймак: Талаптар экинчи болуп саналат, мисалы, чийки затты кайра иштетүү, таңгактоочу материалдарды иштетүү, таңгактоо, буфердик бөлмө (пакет ачуу бөлмөсү), жалпы өндүрүштүк жана кайра иштетүүчү бөлмө, жегенге даяр эмес тамак-аштын ички таңгактоочу бөлмөсү жана даяр продуктулар кайра иштетилген, бирок түздөн-түз ачык эмес. .

(3). Таза эксплуатация аймагы: айлана-чөйрөнүн гигиеналык талаптары жогору, персоналдын жана экологиялык талаптардын жогору болгон аймакты билдирет жана кирер алдында дезинфекцияланып, өзгөртүлүшү керек, мисалы, чийки зат жана даяр продуктылар ачыкка чыккан кайра иштетүүчү жайлар, тамак-ашты муздаткычта кайра иштетүүчү бөлмөлөр жана тамак-ашты муздатуу бөлмөлөрү, таңгактоого даяр тамак-ашты сактоочу жай, тамак-ашты таңгактоо үчүн даяр бөлмө ж.б.

3. Тамак-аштын таза бөлмөсү жерди тандоодо, долбоорлоодо, пландоодо, курууда жана реконструкциялоодо булгануу булактарынан, кайчылаш контаминациядан, аралашуудан жана каталардан максималдуу түрдө качууга тийиш.

4. Заводдун чөйрөсү таза, адамдардын агымы жана логистика акылга сыярлык жана уруксатсыз кызматкерлердин киришине жол бербөө үчүн кирүү мүмкүнчүлүгүн көзөмөлдөө боюнча тийиштүү чаралар болушу керек. Курулуштун бүтүрүү маалыматтары сакталууга тийиш. Өндүрүш процессинде абанын олуттуу булганышы болгон имараттар жыл бою заводдун аймагынын шамалдын төмөн жагына курулууга тийиш.

5. Бири-бирине таасир этүүчү өндүрүштүк процесстер бир имаратта жайгаштырылбашы керек болгондо, тиешелүү өндүрүштүк аймактардын ортосунда натыйжалуу бөлүштүрүү чаралары көрүлүүгө тийиш. Ачытылган азыктарды өндүрүүдө атайын ачытуу цехи болушу керек.