Азык-түлүк өндүрүшүндө гигиена ар дайым биринчи орунда турат. Ар бир таза бөлмөнүн пайдубалы катары пол продукциянын коопсуздугун сактоодо, булгануунун алдын алууда жана жөнгө салуучу талаптардын сакталышын колдоодо маанилүү ролду ойнойт. Полдо жаракалар, чаңдар же агып кетүүлөр байкалганда, микроорганизмдер оңой эле топтолуп, гигиенанын бузулушуна, продукциянын тобокелдиктерине жана ал тургай оңдоо үчүн мажбурлап өчүрүүлөргө алып келет.
Ошентип, тамак-ашка ылайыктуу таза бөлмөнүн полу кандай стандарттарга жооп бериши керек? Өндүрүүчүлөр кантип шайкеш, бышык жана узак мөөнөттүү пол системасын кура алышат?
Тамак-аш үчүн таза бөлмөнүн полунун 4 негизги талабы
1. Бир калыпта жана агып кетпеген бет
Таза бөлмөнүн полу кир, ным же бактериялар топтолушу мүмкүн болгон боштуктардын жоктугун камсыз кылып, кемчиликсиз дизайнга ээ болушу керек. Пол материалдары күчтүү суу өткөрбөөчүлүктү, химиялык туруктуулукту жана коррозияга каршы касиетке ээ болушу керек, ошондой эле тамак-аш кайра иштетүү чөйрөсүндө кеңири колдонулган тазалоочу каражаттарга, тамак-аш калдыктарына жана дезинфекциялоочу каражаттарга туруштук бериши керек.
2. Жогорку эскирүүгө туруктуулук жана узак кызмат мөөнөтү
Азык-түлүк фабрикаларында жөө жүргүнчүлөрдүн көп жүрүшү, жабдуулардын тынымсыз кыймылы жана тез-тез тазалоо иштери байкалат. Ошондуктан, полдор жогорку механикалык бекемдикке ээ болушу керек, эскирүүгө, чаңга жана бетке туруктуу болушу керек.
бузулушу. Бышык пол узак мөөнөттүү тейлөө чыгымдарын бир топ азайтат жана туруктуу өндүрүштү камсыз кылат.
3. Иштөө коопсуздугу үчүн тайгаланбай турган жана статикалык эмес
Ар кандай өндүрүш зоналарында ар кандай коопсуздук талаптары бар:
Нымдуу жерлер кулап кетүү коркунучун азайтуу үчүн тайгаланбай турган күчөтүлгөн жабдууну талап кылат.
Электроника же таңгактоо зоналары жабдуулардын туруктуулугун сактоо жана иштөө коркунучтарынын алдын алуу үчүн антистатикалык пол жабууларын талап кылышы мүмкүн.
Жакшы жасалган пол жумушчулардын коопсуздугун жана өндүрүштүн натыйжалуулугун жогорулатат.
4. Эл аралык гигиена стандарттарына шайкештик
Тамак-аш жайларында колдонулган пол материалдары FDA, NSF, HACCP жана GMP сыяктуу дүйнөлүк деңгээлде таанылган гигиена жана коопсуздук стандарттарына жооп бериши керек. Материалдар уулуу эмес, жытсыз жана тамак-аш менен байланышта болгон чөйрөлөргө ылайыктуу болушу керек, бул аудиттердин жана жөнгө салуучу органдардын бекитүүсүнүн жылмакай болушун камсыз кылат.
Тамак-аш кайра иштетүүчү жайлар үчүн сунушталган пол системалары
Тамак-аш заводдору, адатта, ар кандай иштөө муктаждыктары бар бир нече зоналарды камтыйт. Төмөндө заманбап тамак-аш тазалоочу жайларда кеңири колдонулган пол системалары келтирилген:
✔ Эпоксиддик өз алдынча тегиздөөчү + полиуретан үстүнкү катмар
Эпоксиддик праймер негизди коргойт жана байланыш күчүн жакшыртат.
Полиуретан үстүнкү катмары абразияга туруктуулукту, химиялык туруктуулукту жана микробго каршы касиеттерди камсыз кылат.
Кургак иштетүүчү бөлмөлөр, таңгактоо зоналары жана жогорку тазалык чөйрөлөрү үчүн идеалдуу.
✔ Түзүлбөгөн полимердик эритме + тыгыздалган герметик
Кварц же зымырыт кошулган жогорку натыйжалуу полимер эритмеси эң сонун кысуу күчүн камсыз кылат.
Үзгүлтүксүз орнотуу жаракаларды жана жашыруун булгануу коркунучтарын жок кылат.
Тыгыздалган пломба суу өткөрбөөчүлүктү жана тайгаланууга туруктуулукту жогорулатат, бул аны нымдуу зоналар, муздак сактоочу жайлар жана оор жабдуулар жайгашкан жерлер үчүн идеалдуу кылат.
Толугу менен шайкеш келген тамак-аш тазалоо бөлмөсүнө пол төшөө кантип интеграцияланат
Пол системасы толук кандуу иштеген таза бөлмөнүн бир гана бөлүгү. ISO 8 же ISO 7 стандартындагы тамак-аш таза бөлмөсүн жаңыртууда же курууда пол абаны тазалоо, дубал системалары жана айлана-чөйрөнү көзөмөлдөө менен бирге иштеши керек.
Маалымат үчүн, сиз ISO 8 тамак-аш тазалоо бөлмөсүнүн толук долбоорун бул жерден изилдей аласыз:
ISO 8 тамак-аш тазалоочу бөлмөсүнүн ачкычка даяр чечими
Бул пол төшөлгөсүнүн тамак-аш кайра иштетүүчү жайдын жалпы гигиена жана талаптарга жооп берүү системасына кандайча интеграцияланаары жөнүндө практикалык сереп берет.
Кесипкөй орнотуу: Узак мөөнөттүү, сапаттуу пол жасоонун 5 кадамы
Жогорку өндүрүмдүү пол төшөө системасы сапаттуу материалдарды жана кесипкөй курулушту талап кылат. Стандарттык орнотуу процесси төмөнкүлөрдү камтыйт:
1. Субстрат даярдоо
Чаңсыз, бекем негизди камсыз кылуу үчүн майдалоо, оңдоо жана тазалоо.
2. Праймерди колдонуу
Терең сиңүүчү праймер субстраттын үстүнкү катмарын бекемдеп, адгезияны күчөтөт.
3. Шприц / Ортоңку катмарды тегиздөө
Полимердик эритме же тегиздөөчү материалдар полду бекемдеп, жылмакай, бирдей бетти камсыз кылат.
4. Үстүнкү катмарды колдонуу
Бир калыпта, гигиеналык жана бышык жасалгалоо үчүн эпоксиддик же полиуретан каптамаларын колдонуу.
5. Катуулоо жана сапатты текшерүү
Тийиштүү айыктыруу графигин сактоо узак мөөнөттүү туруктуу иштөөнү жана гигиена эрежелерин сактоону камсыз кылат.
Жыйынтык
Азык-түлүк өндүрүүчүлөрү үчүн пол төшөө жөн гана структуралык компонент эмес — ал гигиенаны көзөмөлдөөнүн жана жөнгө салуучу талаптарга шайкештиктин маанилүү бөлүгү. Бирикпеген, бышык, сертификатталган пол материалдарын тандоо жана туура орнотууну камсыз кылуу менен, тамак-аш фабрикалары коопсуз, натыйжалуу жана узак мөөнөттүү өндүрүштү колдогон таза бөлмө чөйрөсүн түзө алышат.
Эгерде сизге тамак-аш тазалоочу бөлмөңүз үчүн туура пол жабуу чечимин тандоо боюнча эксперттик кеңеш керек болсо, биздин команда сиздин жумуш агымыңызга, гигиена талаптарыңызга жана айлана-чөйрөнүн шарттарына жараша жекелештирилген сунуштарды бере алат.
Жарыяланган убактысы: 20-ноябрь, 2025-жыл